quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Agosto # 27 # Crónicas de uma Cozinheira Esporádica - Cozinha para Leigos - Cook with love

My time to cook...

(quem não acompanha regularmente o meu blog não sabe que eu era uma feminista do pior que julgava que jamais iria cozinhar para nenhum homem, pois bem, a vida tende a pregar-nos partidas, e depois de me apaixonar pelo P* acabei por aprender a cozinhar...)

Eu e o P*, quando cozinhamos é à vez, ou seja, hoje sou eu, na próxima és tu (aos sabados, normalmente é assim que acontece, à semana, normalmente eu cozinho mais, para ele poder orientar trabalho e quando termina vem para a minha beira lavar a loiça que eu vou sujando a cozinhar)



Na segunda idealizei o jantar na minha cabeça e não sabia se ia resultar, mas resultou!

Massa com Amor

Ingredientes:
especiarias a gosto
azeite
margarina
1 embalagem de salsichas
1 embalagem de cogumelos
6 fatias de queijo
1 colher de mostarda
10 fatias de paio
pickles
azeitonas recheadas 
massa
alho

Enquanto a massa cozinhava até ficar al dente, (eu escolhi massa esparguete) e enquanto ia petiscando, tratei do acompanhamento da massa, 
comecei por picar e cortar todos os ingredientes
depois pus o azeite e a margarina, o alho picado e as especiarias, ate ficar quente, acrescentei as salsichas Às rodelas, o paio cortado, os pickles picados, as azeitonas cortadas e os cogumelos, sempre a mexer, para cozinhar todos os ingredientes, à medida que ia cozinhando e provando e apurando o tempero, além de acrescentar a mostarda.



Quando a massa estava pronta escorri bem toda a água, acrescentei ao preparado 3 fatias de queijo cortadas de forma fina, e acrescentei a massa, em lume brando, mexendo bem e permitindo à massa alourar e ganhar o sabor do azeite e do preparado, conferindo-lhe aquele ar de massa chinesa, ao apagar o forno coloquei as outras 3 fatias cortadas aos quartos.


Aconselho a servir com salsa fresca finamente picada, (que não havia em casa do home...)



Bem, o P* lá lambeu a beiça, e comeu tudo, tudo, tudo, tudo... afinal o que sai desta cabecinha até dá frutos...



Conquistado até pela gula, pela barriga, e pelo palato.

Oh Yey :)

Cozinhar com amor tem outro sabor...

X.O.X.O.
Mi.

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Saudações Negras

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